Urodziła się w Senigalli we Włoszech. Z matki Polki i ojca Włocha. Biegle włada obydwoma językami. W 2000 roku obroniła tytuł magistra filologii rosyjskiej
na uniwersytecie w Perugii. Doświadczenie teatralne zaczęła zdobywać od roku 2003 w Akademii Sharoff w Rzymie, gdzie otrzymała dyplom aktorski.
Była uczestnikiem wielu warsztatów teatralnych z międzynarodowymi reżyserami
i aktorami, pracowała z kilkoma zespołami teatralnymi we Włoszech.
W 2009 przeniosła się do Warszawy i po niespełna roku zagrała jedną z głównych ról w głośnym i wielokrotnie nagrodzonym spektaklu „Kompleks Portnoya” (2010)
w reżyserii Adama Sajnuka i Aleksandry Popławskiej w Teatrze Konsekwentnym
w Warszawie. Dwa lata później przedstawiła swój pierwszy monodram
pt. „Moja Nina – Mariotti śpiewa Simone” (2012), spektakl muzyczny o legendarnej Ninie Simone również w reżyserii Adama Sajnuka.
W teatrze oprócz innych spektakli wystawia koncert włoskich piosenek
pt. "Spaghetti Poloneze" (2016) i zadebiutowała jako scenarzystka
i reżyserka z przedstawieniem opartym na faktach pt. "Szaman: spektakl reporterski" (2020) o szamanizmie buriackim.
Prowadziła program podróżniczy w Dzień Dobry TVN pt. "Słyszałam, że... Dzienniki Moniki Mariotti" następnie emitowane w Travel Channel Polska
pt. „Dziewczyna na horyzoncie”.
W 2022 roku, w Danii, zagrała po raz pierwszy rolę w międzynarodowej produkcji
"If you love somebody" w reżyserii A. W. Berthelsen. W roku 2024 założyła swój impresariat „Arte Mariotti” z celem produkowania i wystawiania projektów teatralnych, muzycznych i podróżniczych po całej Europie.
Monika jest właśnie podróżniczką, jej pasja to języki obce, antropologia,
ekologia i długie samotne wyprawy do dalekich krajów.
Mówi w siedmiu językach: polski, włoski, angielski, rosyjski, francuski, niemiecki i hiszpański.
